آرشیو آشپزی در مجله گرگانلند | صفحه 3

روغن کنجد در بین روغن های خوراکی به ملکه روغن ها مشهور است. دانه کنجد بیشترین اندازه روغن را در بین دانه های روغنی دیگر داراست اما با وجود این فراوری آن بسیار کمتر از دانه های دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است. این روغن به علت دارا بودن ویتامین...

اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید.

در فرهنگ نامه های فارسی بودادن مواد غذایی را چنین معنی کرده اند: برشته کردن تخمه ها و مغزها. (غیاث)، برشته کردن و بریان کردن بادام و پسته و مانند آن. (آنندراج)، حرارت دادن و تافتن دانه از قبیل تخمه و فندق و پسته و بادام و ذرت در تابه های گلی پخته یا آهنی...

در مطلب زیر طرز تهیه لوه کباب خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

درخشندگی پوست بدون استفاده از لوازم آرایشی آرزوی همه ما است. اگرچه رسیدن به این آرزو سخت به نظر می رسد، اما با دنبال کردن یک روتین مناسب برای مراقبت از پوست امکان پذیر خواهد بود. یکی از کارهای مهمی که باید در روتین مراقبت از پوست انجام دهید، استفاده از...

گدام بر اساس احتیاج مردم منطقه به سرپناه مناسب، وفور ماده اولیه ساخت که همان موی بز است، سادگی بافت، قابل حمل بودن، به شکل های دلخواه درآمدن، شرایط آب و هوایی منطقه از یک ساختار ساده تشکیل شده اما کاربرد سکونتی آن باعث شده بود تا از رونق مناسبی در زندگی...

تهیه باقلوا رشته ای رولی سخت نیست و در کمترین زمان ممکن می توان یک دسر عربی خوشمزه درست کرد. این شیرینی را می توان در فر یا بدون فر تهیه کرد و پختن آن احتیاج به مهارت یک قناد حرفه ای ندارد.

نان پیتا نانی نسبتا شیرین، گرد و پف دار است که در فر پخته می گردد و مواد اصلی تشکیل دهنده آن آرد گندم، نمک، خمیر ترش، شکر و آب است.

ساخت گلدان سیمانی کاری خلاقانه و جالب است که با استفاده از هر نوع ظرف و قالبی می توانید آن را انجام دهید. در اینجا روش درست کردن چهار نوع گلدان سیمانی مدل استوانه، پارچه ای، گل و توپی آموزش داده خواهد شد.

پنیر موزارلا نوعی پنیر است که روی غذا قرار گرفته، در اثر حرارت آب می شود و مواد تشکیل دهنده غذا را به هم می چسباند. این پنیر را می توان به صورت خانگی تهیه کرد و آن را در تهیه انواع فست فود مورد استفاده قرار داد. در این مقاله با طرز...

تماشای مسابقاتی که در مورد خوردن غذا هستند قدمت زیادی دارد. خوردن چیزهای منزجر کننده، غذا خوردن تا حد مرگ، غذا خوردن های سریع و مسائلی از این دست، همیشه مسابقاتی جذاب بوده اند. با گسترش تکنولوژی های ارتباطی و پیدایش صفحات شخصی در اینستاگرام و سایر شبکه...

لوازم آشپزخانه شما تک به تک کاربرد و اهمیت خاصی دارند و در طول زمان و استفاده مکرر کارایی روز اول خودشان را از دست می دهند یا پس از چندین سال استفاده دل شما را می زند. از آنجایی که آشپزخانه قلب یک خانه و نقطه مهم برای مادر و خانم خانه است (آقایانی که آشپزی...

برای اولین بار این اشتباهات را انجام نمی دهیم و اگر بی توجه باشیم، آخرین بارمان هم نیست که پس از مدتی باید تابه های نچسب جدیدی برای آشپزخانه بخریم؛ زیرا قبلی ها از بین رفتند.

خبرنگاران زندگی تا شب یلدا همه چیزهایی که فکرش را بکنید برای شما آماده می کند. سومین آموزش هم مربوط چیزکیک انار است که می توانید برای شب یلدا درست کنید.

روغن اکلیل کوهی یا رزماری یکی از بهترین روغن های گیاهی برای درمان مسائل مو می باشد و به رشد و تقویت موها یاری می نماید.

مدت زمان تهیه سس لازانیا (سس سفید بشامل) حدود 10 دقیقه می باشد. در صورت تمایل می توانید از پنیر پارمزان رنده شده در ساختار این سس استفاده نمایید. توجه داشته باشید که این سس به سرعت سفت خواهد شد لذا می بایست در زمان مناسب تهیه و استفاده شود.

این غذای خوشمزه رو معمولاً وقتی شمال میریم میخوریم. اما این قدر خوشمزه است که مزه ش رو نمیشه فراموش کرد. اگه دنبال شعبه اصلی اکبر جوجه تهران یا شهرهای دیگه هستید و از اصالت شعبه های نزدیک خودتون مطمئن نیستید من یه پیشنهاد خوب براتون دارم. یک بار برای همیشه...

این سوپ بدون گوشت درست شده و کاملا گیاهی است وبرای افرادی که رژیم گیاهخواری را آغاز نموده اند بسیار مناسب است.

در این مطلب دستورالعمل تهیه یکی از غذاهای خوشمزه استان آذربایجان شرقی و غربی را به شما عزیزان آموزش داده ایم.

تاک پلو غذای محلی شاهرود است که با برگ مو و برنج درست می شود.