آشنایی با فواید روغن کنجد - مجله گرگانلند

خواص روغن کنجد

خواص روغن کنجد برای سلامتی در برگیرنده توانایی آن برای بهبود سلامت پوست و مو، یاری به رشد استخوان ها، کاهش فشار خون، حفظ سلامت قلب، مدیریت اضطراب و افسردگی، محافظت از سلامت نوزاد، درمان مسائل دندان، پیشگیری از سرطان، بهبود فرایند گوارش و کاهش التهاب است.

روغن کنجد که از دانه های کنجد به دست می اید یکی از روغن های گیاهی کمتر شناخته شده است اما در حقیقت یکی از سالم ترین گزینه های روغن گیاهی است. دانه های کنجد دانه های قهوه ای مایل به زرد کوچکی هستند که در اصل در آفریقا یافت می شود اما در هند نیز توسعه می یابند.

روغن دانه کنجد به خاطر اینکه استخراج آن مقرون به صرفه است محبوبیت زیادی در سال های اخیر به دست آورده است. با اینحال زمانی که دانه ها به هنگام کامل رسیده باشند روغن بهتری خواهید داشت.

شما می توانید در آشپزی خود از این روغن بهره ببرید. بیشتر افراد اسیایی همچون چینی ها، ژاپنی ها و سایر افراد از این روغن در غذاهای خود به خوبی استفاده می نمایند. روغن کنجد به خاطر مزایای که بر روی پوست و صورت دارد در ماساژ نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

حتی به عنوان روغن حامل در بسیاری از محصولات آرایشی استفاده می شود. تنها مشکل این روغن، پردازش و فرآوری دستی است که باعث می شود این کار بسیار سخت شود.

مقادیر قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی، ترکیبات آلی در این روغن وجود دارد و همین امر باعث می شود روغن سالمی باشد.

لیست خواص روغن کنجد برای سلامتی

خوب اجازه دهید نگاه دقیق تری به خاصیت های این روغن برای سلامتی انسان داشته باشیم.

مراقبت از مو

روغن کنجد به طور سنتی برای بهبود سلامت مو استفاده می شد. این روغن می تواند رنگ طبیعی مو را حفظ کند و از ریزش مو بکاهد.

علاوه بر این، اثرات آنتی باکتریایی آن می تواند به حذف پاتوژن ها یا موارد خارجی از پوست یاری کند.

مراقبت از پوست

روغن کنجد غنی از زینک است. زینک یکی از مهم ترین مواد معدنی برای پوست است. این ماده می تواند الاستیسیته و نرمی مو را بیشتر کند، به کاهش لکه های پیری یاری کند و شرایط پوستی همچون پیری زودرس را کمتر نماید.

از آنجایی که روغن کنجد لایه محافظی بر روی پوست ایجاد می نماید می تواند به عنوان کرم ضد آفتاب استفاده شود.

این گزینه نیز یک روش دیگر برای محافظت از بدن در برابر موارد خارجی و سموم است. روغن کنجد برای درمان بیماری های قارچی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

محافظت از سلامت قلب

روغن کنجد همچون بیشتر روغن های گیاهی یک ماده مفید و خوشمزه است و به خاطر محتوای اسید چربش می تواند برای بدن نیز مفید باشد.

این روغن حاوی طیف وسیعی از اسیدهای چرب چند غیر اشباع است. این اسیدهای چرب باعث تقویت سیستم قلب می شوند و سطح کلسترول را پایین نگه می دارند. روغن کنجد می تواند سطح کلسترول بدن را کم کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.

این موضوع بدین معنی است که اگر روغن کنجد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید محافظت از قلبتان بیشتر خواهد شد.

بهبود کیفیت استخوان ها

مس، روی و کلسیم سه ماده معدنی مهمی هستند که در رشد استخوان های بدن دخیل اند. این موضوع بدین معنی است که با حفظ سطح مناسب از روغن کنجد در رژیم غذایی می تواند نرخ رشد و توسعه استخوان ها را افزایش دهید و فرایند درمان و رشد مجدد استخوان ها را بیشتر نمایید.

با افزایش سن، مصرف روغن کنجد به پیشگیری از پوکی استخوان و سایر موارد مرتبط یاری می نماید.

تسکین اضطراب

Tyrosine، در روغن کنجد، به طور مستقیم به فعالیت های سروتونین در مغز مرتبط است که می تواند موجب تقویت خلق و خوی بدن به وسیله آنزیم ها و هورمون هایی شود که فرد را شاد می نماید. به عبارت دیگر، هنگامی که شما از اضطراب یا افسردگی رنج می برید، روغن کنجد می تواند باعث بهبود خلق و خویتان شود.

بهداشت دهان و دندان

روغن کنجد به وسیله متخصصان دندانپزشکی به شدت توصیه می شود. در فرایندی به نام روغن کشی شما می توانید روغن را در دهان خود بگذارید و قبل از ریختن آن به بیرون از دهان، آن را در اطراف دندان ها بچرخانید.

به یاری روغن کنجد این فرایند می تواند شما را به دندان سفید تر و سطح پلاک دندانی کمتر برساند. اثرات آنتی باکتریایی قدرتمند در این روغن علت اصلی برای محافظت از سلامت دندان هاست.

عوارض احتمالی روغن کنجد

اگر داروهای رقیق نماینده خون یا ضد لخته شدن خون مصرف می کنید باید قبل از اضافه کردن این روغن به رژیم غذایی خود، با پزشک مشورت کنید.

این روغن سطح فشار خون را کاهش می دهد و باعث رقیق شدن خون می شود. به همین دلیل ترکیب آن با داروهای رقیق نماینده خون بسیار خطرناک است.

اگر چنین شرایطی ندارید می توانید از مصرف روغن کنجد لذت ببرید.

منبع: سایت مجله سلامت

منبع: راسخون