9 ماده غذایی که باعث افزایش هورمون شادی می شوند - مجله گرگانلند

سروتونین یکی از انتقال دهنده های مهم عصبی است که بر روی هر قسمت از بدن می تواند تاثیر جدی بگذارد. اغلب آن را با نام هورمون شادی نیز می شناسند، چرا که نقش مهمی در ایجاد حس شادی و بالا بردن خلق و خو می تواند ایفا نماید. همراه خبرنگاران باشید تا با مواد غذایی حاوی سروتونین آشنا شوید.

9 ماده غذایی که باعث افزایش سروتونین می گردد

تریپتوفان که به فراوری سروتونین منجر می گردد معمولا در غذاهایی یافت می گردد که حاوی پروتئین است. در ادامه مواد غذایی حاوی سروتونین را معرفی خواهیم کرد که باعث فراوری این انتقال دهنده عصبی خواهند شد.

ماهی قزل آلا و فراوری سروتونین

ماهی قزل آلا جزو ماهی های چرب به شمار میرود که سرشار از اسید های چرب امگا 3 است. این نوع از چربی ها می توانند باعث تقویت استخوان ها شده و بعلاوه بهبود عملکرد بینایی را به همراه خواهند آورد.

نکته: ماهی قزل آلا بعلاوه منبعی از ویتامین D است که برای تقویت استخوان ها، دندان ها و ماهیچه های سالم لازم است.

مصرف طیور برای تامین تریپتوفان

طیوری که دارای مقدار زیادی از تریپتوفان و پروتئین هستند شامل مرغ، بوقلمون و غاز هستند. البته این نکته را به یاد داشته باشید بالاترین سروتونین را از قسمت سینه این طیور می توانید دریافت کنید. این ناحیه شامل پروتئین زیاد و چربی بسیار کمی است. در نتیجه به کاهش وزن نیز یاری شایانی می نماید.

تخم مرغ و بالا بردن سطح انتقال دهنده عصبی

این نکته را باید همان ابتدا بگوییم که منظور ما مصرف تخم مرغ آب پز است، سرخ نموده این ماده خوراکی به علت چربی زیاد باعث می گردد خواص اصلی آن از دست برود و برای سلامتی بیشتر مضر باشد.

مصرف سبزیجاتی با برگ سبز تیره

سبزیجات دارای برگ های سبز تیره منبع عظیمی از تریپتوفان هستند. مهمترین این سبزی ها اسفناج است. این سبزی منبع خوبی از آهن است که مصرف آن یاری می نماید تا کم خونی از نوع آهن تا مقدار چشمگیری درمان گردد.

در نتیجه با برطرف شدن کم خونی و بالا رفتن سروتونین بدن شما احساس خوشایند بیشتری خواهید داشت، چرا که سطح انرژی شما بالاتر رفته است.

دانه ها

در دانه بعضی از گیاهان پروتئین زیادی وجود دارد و با مصرف آن ها می توان تریپتوفان بدن را تا مقدار قابل توجهی بالا برد و انتقال سیگنال های عصبی آن ها با مشکل روبرو نخواهد شد. این دانه ها شامل موارد زیر است:

• دانه کدو تنبل
• سویا
• گردو
• دانه آفتابگردان

شیر

یکی از نوشیدنی هایی که می تواند سطح تریپتوفان را افزایش دهد و منجر به افزایش این انتقال دهنده عصبی گردد شیر است. شیر سرشار از پروتئین و کلسیم است و نوشیدن آن می تواند تراکم استخوان ها را بالا ببرد. اگر به کلسیم و دیگر مکمل ها علاقه مند هستید مطلب آیا مردان هم احتیاج به مکمل دارند؟ را از دست ندهید.

محصولات حاوی سویا

محصولات حاوی سویا مانند توفو، شیر سویا یا سس سویا منبع خوبی از تریپتوفان هستند که می توانند پس از میل شدن سطح سروتونین را افزایش دهند.

آجیل ها

آجیل ها منابع خوبی از پروتئین هستند. بعلاوه این خوراکی ها در خود حاوی فیبر هستند که برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.

آناناس

این میوه دارای پروتئینی خاص به نام بروملین است که قادر است زخم های عمیق را سریع بهبود ببخشد و بعلاوه عوارض ناشی از شیمی درمانی را تا جای ممکن کم خواهد نمود.

4 راه حل برای افزایش سروتونین بدون مصرف دارو

• انجام ورزش
• استفاده از نور خورشید برای افزایش سروتونین
• ماساژ گرفتن
• تماشا تصاویر شاد کننده

پیشنهاد مطالعه: مطلب چگونه فواید کره بادام زمینی را به بدن برسانیم؟ را بخوانید.