کشک کدو، غذایی خوشمزه و آسان مناسب روزهای گرم تابستان

به گزارش مجله گرگانلند، حلیم کشک کدو غذایی است که با پخت آسان و کم هزینه می تواند وعده ای دلچسب را برای شما فراهم کند و تمام کالری هایی که برای یک روز پرکار نیاز دارید را تامین کند.

کشک کدو، غذایی خوشمزه و آسان مناسب روزهای گرم تابستان

مواد لازم:

یک کیلو کدو

یک عدد پیاز بزرگ

سه عدد گوجه فرنگی

نعنا داغ و سیرداغ

روغن به اندازه لازم

کشک یک پیمانه

گردو یک چهارم پیمانه

نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه:

ابتدا کدوها را پوست گرفته و به صورت حلقه ای آنها را برش می دهیم و در ظرفی مناسب ریخته و با شعله بسیار کم اجازه می دهیم بخار پز گردد.

بعد از پخته شدن کدوها اجازه می دهیم آب آن به صورت کامل کشیده گردد و بعد آن را کامل میکس می کنیم.

در مرحله بعد پیازهارو خرد نموده و در روغن با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم و بعد از سرخ شدن به آن سیر خرد شده را به همراه گردوهای خرد شده اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر تفت می دهیم.

بعد از سرخ شدن پیاز داغ و سیر به آن کدوهایی که له شده را اضافه می کنیم و آن را در روغن پیاز داغ کامل سرخ می کنیم و اجازه می دهیم کدوها کامل مزه پیاز داغ و سیر را به خود بگیرند.

بعد از ده دقیقه پوره گوجه فرنگی ها را به مواد داخل ظرف اضافه نموده و اجازه می دهیم مواد با آب گوجه ها کامل پخته گردد.

بعد از اتمام آب گوجه ها و به روغن افتادن کدوها کشک را به همراه نعنا داغ به مواد اضافه نموده و درب غذا را می گذاریم تا 20 دقیقه با شعله بسیار کم مثل حلیم جا افتاده گردد.

در مرحله آخر بعد از پخت حلیم کشک کدو را با نعنا و سیرداغ و کشک تزئین می کنیم.

منبع: وقت صبح

منبع: فرارو
انتشار: 21 شهریور 1402 بروزرسانی: 21 شهریور 1402 گردآورنده: gorganland.ir شناسه مطلب: 1794

به "کشک کدو، غذایی خوشمزه و آسان مناسب روزهای گرم تابستان" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "کشک کدو، غذایی خوشمزه و آسان مناسب روزهای گرم تابستان"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید